Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

Kötözött sonka

Ár:
379 Ft (298 Ft + ÁFA)
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Egységár: 3.790,00 Ft/Kg
Elérhetőség: Elfogyott

A kötözött sonkák jellemzően 1-2,5 kg/db között mozognak. Minimálisan rendelhető mennyiség: 1 kg. Egy 1,5 kg-os db esetén 15*100g rendelést kell leadni. A rendelésnél megadott súly csak tájékoztató jellegű. A fizetendő ár a mérlegelést követően, a termék tényleges súlya és egységára alapján lesz számlázva és fizetve.

A húsvéti sonkák egyik kedvenc változata.

Nálunk ez is hagyományos eljárással: sózással, füstöléssel és rövidebb utóérleléssel készül.

A kicsontozott lapocka, vagy comb háló segítségével kerül “megformázásra”.

Leírás és Paraméterek

Füstölt, nyers termék nem ehető hálóval formázva. A húsvéti sonkák egyik kedvenc változata. Nálunk ez is hagyományos eljárással: sózással, füstöléssel és rövidebb utóérleléssel készül. A kicsontozott lapocka, vagy comb háló segítségével kerül “megformázásra”. 

 

A füstölés után - a húsvéti időszakban - már csak rövidebb utóérlelést kap, hogy az állaga a főzéshez legyen a legoptimálisabb. Húsvéti időszakon kívül csak nagyon kis mennyiségben készítjük, mert (méltatlanul) alacsony iránta a kereslet. Ilyenkor a hosszabb utóérlelésének köszönhetően kicsit szárazabb. Gépi szeleteléshez is alkalmas, ráadásul a “kerek” szeletek nagyon jól mutatnak egy-egy vegyes tál összeállításában is.

 

Ha főzésre kerül, akkor a hálót csak főzés után, a fogyasztás előtt távolítsuk el!

 

Összetétel: bőrös, vagy bőr nélküli sertés lapocka/comb, konyhasó, tartósítószer (E250)

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Keresés